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教你做一道蒜泥茄子,简单方便还省时,做出来比炒着都好吃!

发布时间:2019-08-22 15:48

原标题:教你做一道蒜泥茄子,简单方便还省时,做出来比炒着都好吃!

介绍一道蒜泥蒸茄子的做法,简单好吃又美味,下面看看是怎么制作的吧!

【蒜泥蒸茄子】

【原材料】

小葱、小米椒、大蒜、紫茄子、肉末。

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【制作方法】

1、先把小葱切成葱花,小米椒切成辣椒圈,大蒜拍扁剁成碎末,放在碗里面。

2、把紫茄子破开,再切成两半,摆放在盘子里面。

3、锅里面放上水,放上篦子,再把茄子放在篦子上面,盖上锅盖,蒸上十分钟。

4、十分钟之后,蒸熟之后把茄子的水控出,再用刀在茄子上面划上两刀。

5、锅里面烧油,放上肉末翻炒,放上蒜末和小米椒圈,继续翻炒。

6、炒出香味倒上蚝油三克,料酒八克,加上适量的清水,倒上生抽六克,翻炒均匀。

7、在锅里加上鸡粉两克,白糖六克,辣椒酱五克,翻炒均匀。

8、把汤汁浇在蒸熟的茄子上面,再把茄子放在蒸锅上蒸上十分钟左右。

9、十分钟就可以取出,撒上一点葱花点缀一下,就可以食用了。

好了,这道简单好吃蒜泥蒸茄子就做好了,希望大家能够喜欢!

(版权归原作者所有,如有侵权请联系删除)